■代表　 山城秋美（やましろあきみ）

■プロフィール

管理栄養士として、食品企業で商品開発担当、小学校、保育所、病院、老人保健施設、福祉課に勤務

2011年より管理栄養士養成校で応用栄養学分野を担当し、「ライフステージの栄養管理」および「スポーツ栄養」などを研究。

助産師、看護師、保育士養成校で非常勤講師をし、小学校評議員、県体育協会指導者養成講座講師等、さまざまな食育・スポーツ栄養事業に関わっている。

取得資格は管理栄養士、公認スポーツ栄養士、健康運動指導士、介護支援専門員等。

2017年から「せんだいこども食堂」で学生と共に活動中。